Nuestros Comités Departamentales de Cafeteros y el Servicio de Extensión promueven diversos programas para que los productores puedan acceder a programas de certificación y acceso a ciertos segmentos del mercado de café especial. A través del servicio de extensión se desarrollan programas de nivelación y se vinculan asociaciones de productores a este tipo de programas que buscan fortalecer la rentabilidad del cultivo y la sostenibilidad de la finca.

los cafés especiales son cafés diferenciados por características de origen, preparación o sostenibilidad ambiental en su producción.

Esta diferenciación es atractiva para los consumidores en el mundo y por ello están dispuestos a pagar un mayor precio.

El Servicio de Extensión es el encargado de identificar las zonas y los productores potenciales, así como de prestar la asesoría técnica especializada para que los productores cumplan con los requisitos exigidos por los diferentes sellos y códigos de conducta y obtengan la certificación que acredite su café como sostenible.

Por favor consulte con el Servicio de Extensión y con el Comité de Cafeteros más cercano sobre los requisitos y la forma de acceder a este Programa.