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Japoneses de Mitsubishi encantados con el café y el paisaje de La Sierra Nevada de Santa Marta

Con el fin de conocer las fincas cafeteras, hablar con los caficultores, catar y degustar el café de la Sierra Nevada de Santa Marta.Yusiki Hosoda, Representante de la Mitsubishi en Colombia, Kuwabara Tostador de Key Coffee y Terashima Representante de la Mitsubishi en Santa Marta visitaron la región cafetera del caribe colombiano.

Los representantes de la Mitsubishi tuvieron la oportunidad de visitar 2 fincas cafeteras del corregimiento de Minca, vereda Vista Nieve, la primera visita fue a la Hacienda Cincinatti de propiedad de la familia Diazgranados la cual es una emblemática e histórica hacienda en donde cataron variedades de café como Geisha, Moka, Borbón y visitaron los lotes cafeteros, esta hacienda se encuentra certificada orgánica.

La segunda visita fue a la Finca Escandia de la señora Ana Delia Becerra quien hace parte de la Red Ecolsierra que es una asociación de pequeños productores los cuales poseen certificación Orgánica – FLO, en esta finca visitaron lotes cafeteros con variedades Castillo y Tabi y también degustaron la taza del café Castillo.

La impresión de los señores de la Mitsubishi fue que el café de la Sierra Nevada es un café de mucha demanda en Japón y es apetecido por su acidez media, su cuerpo y sobre todo que hay fincas que poseen una acidez interesante.

Le dejaron el mensaje a los caficultores Magdalenense de que siguieran produciendo café amigable con el medio ambiente y sobre todo les impactó el amor hacia el mismo y hacia su cultura cafetera.

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