2010, el año de la recuperación de la caficultura colombiana

 

•  Las buenas perspectivas están sustentadas en las mejores condiciones climáticas, el significativo aumento de la fertilización el año anterior y la entrada en producción de por lo menos 100.000 hectáreas renovadas.
• En 2009 las exportaciones de café fueron de 7.9 millones de sacos. 
• Los ingresos de los caficultores llegaron a 3.4 billones de pesos  en 2009. El valor de la cosecha es fruto de los   esfuerzos realizados por la FNC por incrementar la comercialización de cafés especiales y otros productos con valor agregado.  
•  En 2009 los productores cafeteros colombianos obtuvieron en promedio precios 34% mayores a los que se presentaron en 2008. 
• El panorama cafetero mundial indica que los incrementos constantes en la producción no son suficientes para satisfacer el consumo. La estrechez por el lado de la oferta ha ocasionado que las existencias del grano como proporción del consumo se hayan disminuido notablemente. 
• De acuerdo con la revisión de las proyecciones en varios países un posible panorama de la producción mundial de café indica que el mercado contará con 5 millones de sacos menos para ofrecer.  
• Debido a la preocupación por brotes de broca, la Federación inició una campaña tendiente a intensificar la recolección de frutos maduros, sobre-maduros y secos, como mecanismo principal para el control de la plaga, que ya comenzó a mostrar resultados positivos en los niveles de infestación.

Bogotá, D.C., enero 21 de 2010 (Prensa FNC).- El año 2009 fue un año atípico para la caficultura colombiana, por cuenta de factores como el mal clima y la baja fertilización.  Después de exhibir una relativa estabilidad durante la última década y haber alcanzado niveles promedio de producción cercanos a los 11 millones de sacos de 60 kilos, la cosecha cafetera disminuyó en 2009.

Así la producción cafetera colombiana fue de 7,8 millones de sacos. Como consecuencia, las exportaciones del grano también se vieron afectadas al pasar de 11,1 millones de sacos en 2008 a 7,9 millones en 2009.

El valor de la cosecha en 2009 fue de $3,4 billones, cifra superior a la presentada durante la primera mitad de la década de 2000 y que significa únicamente una disminución del 11% respecto a 2009.

 La menor caída en el valor de la cosecha es fruto de los esfuerzos realizados por la FNC por incrementar la comercialización de cafés especiales y otros productos con valor agregado.

 Así, mientras en 2000 únicamente el 9% de las exportaciones se efectuaban con valor agregado, esta cifra se incrementó al 35% en 2009.

  

 

  En el caso de los cafés especiales se  pasó de comercializar 209 mil sacos en 2002 a 989 mil en 2009, lo cual significa cerca del 13% de la producción de café en Colombia durante el último año.

 

Otro elemento que permitió una disminución menor en el valor de la cosecha fue el aumento experimentado por el precio interno del café. Durante 2009 los productores cafeteros colombianos obtuvieron en promedio precios 34% mayores a los que se presentaron en 2008.

 

Panorama cafetero mundial

El panorama cafetero mundial indica que los incrementos constantes en la producción no son suficientes para satisfacer el consumo. Así, se estima que durante los años-cosecha 2009/10  el consumo de café supere la producción del grano. La estrechez presentada por el lado de la oferta ha ocasionado que las existencias del grano como proporción del consumo se hayan disminuido notablemente.

Así, mientras esta proporción era cercana al 40% en el año 2002/2003, se prevé que para el año 2009/10 llegue a ser del 27%, situación que le brinda un soporte importante al precio internacional del café.

 

Balance cafetero mundial

 

Es conveniente indicar que las proyecciones de producción mundial de café para el año 2009/10 podrían estar sobreestimadas, en la medida en que recientemente se han publicado nuevos estimativos de cosecha a la baja para Brasil, México, Perú, Vietnam y otros países productores. En su mayoría, dichas re-estimaciones dan cuenta de los efectos adversos del clima sobre la producción. Teniendo en cuenta lo anterior, un posible panorama de la producción mundial de café indica que el mercado contará con 5 millones de sacos menos para ofrecer. Se espera que la relación inventarios/consumo continúe deteriorándose, presionando al alza los precios.

Panorama de Colombia

En 2010 las dificultades  del año pasado no serán motivo de preocupación para la caficultura colombiana. Esto se debe al cambio de las condiciones climáticas, a los correctivos implementados por la Federación para fomentar la fertilización oportuna de cafetales y a la entrada en producción de áreas renovadas de café.

En efecto, desde abril de 2009 las lluvias disminuyeron de manera importante y el comportamiento del clima demuestra la entrada del Fenómeno de El Niño. Los registros de las estaciones climatológicas de Cenicafé indican que el volumen de precipitaciones ha estado en niveles inferiores al promedio histórico, aunque no preocupantes para los cultivos.

Se espera que en abril y mayo, como es tradición cuando se presenta este tipo de fenómenos,  se presente el nivel de lluvias necesario para propiciar el brote de los granos de café.

Venta de fertilizantes en zona cafetera*

 

Otro factor positivo es que la disminución del precio de la urea conjuntamente con la implementación de Fertifuturo,  programa orientado a estimular la fertilización por parte de los caficultores, produjo que durante 2009 las ventas de fertilizantes al sector cafetero crecieran 40%. Más de 90.000 caficultores han sido beneficiados con el programa.

 

Complementariamente, desde octubre, Fertifuturo se ofrece como alternativa para fomentar la fertilización en las áreas afectadas por roya.

Sólo dando a los cafetales el nivel adecuado de nutrientes puede superarse el impacto ocasionado por esta enfermedad en algunas zonas cafeteras sembradas en variedades susceptibles. 

De igual manera, debido a la preocupación por brotes de broca, la Federación ha iniciado una campaña tendiente a intensificar la recolección de frutos maduros, sobre-maduros y secos, como mecanismo principal para el control de la plaga, que ya comenzó a mostrar efectos positivos en los niveles de infestación.

En 2010, por lo menos 100 mil hectáreas renovadas en años anteriores entrarán en su etapa productiva. Los niveles superiores de renovación que se presentó en ciertos municipios colombianos, que afectó la oferta de Café de Colombia durante 2008 y 2009, en el mediano plazo se convertirá en su mayor fortaleza cuando se traduzca en cosechas mayores, producto de una caficultura en promedio más joven. Un resultado directo de esto es el cambio en la estructura de la caficultura colombiana, gracias a lo cual en condiciones normales de clima y aplicación de fertilizantes, el parque cafetero del país está en capacidad de producir entre 11 y 12 millones de sacos.

 

Oportunidades para Colombia

 

La mayor producción que se espera para Colombia representará una gran oportunidad para recuperar la participación en el mercado internacional. En 2009, las exportaciones mundiales de cafés suaves fueron 9,6% menores (3 millones de sacos) al promedio de los últimos años. Este espacio puede ser aprovechado por Colombia a buenos precios.

Adicionalmente contribuye  que los inventarios de cafés suaves en la Bolsa de Nueva York se encuentran en niveles bajos y en el mediano plazo se prevé  un crecimiento sostenido en el consumo de cafés suaves lo que demuestra que el mercado cuenta con espacio no sólo para absorber la recuperación de la producción en Colombia, sino para demandar mayor cantidad de café de calidad.