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La Asociación de Productores Entreverdes se quedó con el primer lugar del VII

Con un puntaje de 86.12, fragancia a dulce de leche, aromática y limoncillo y un sabor a, citronela y cítrica, fue escogido el mejor café del departamento de Risaralda, proveniente de un grupo de caficultores de la asociación de Pereira, Entreverdes.

La competencia es realizada cada año por parte del Comité Departamental y cuenta con la colaboración de la Cooperativa de Caficultores de Risaralda, la cual se encarga de la logística para el acopio del café en cada uno de los 14 municipios del Departamento y de Almacafé Pereira, que es la empresa encargada de recibir los lotes, tomar las muestras y prepararlas

Durante la premiación los municipios de Mistrató y Apía se quedaron con el segundo y tercer puesto respectivamente. Alirio de Jesús Jaramillo Moscoso ocupó el segundo lugar con un puntaje de 85.8, el mismo de Juan Guillermo Ochoa Cardona que ocupó el tercer lugar.

Los tres primeros lotes, recibieron premios por más de $10 millones, pero participarán con otros 10 productores en una subasta que se realizará en el mes de febrero, permitiéndoles a los caficultores recibir un incentivo al momento de la venta de su café.

Las 99muestras fueron analizadas de manera física y se realizaron 4 rondas de catación por parte de un destacado grupo de catadores nacionales, dentro de los cuales estuvieron Armando Cortez, director de calidades de Almacafé, Olga Lucía Botero, coordinadora de calidades del laboratorio del Comité Risaralda y Manuel Fernando Peña, catador del Comité del Valle del Cauca y actual campeón nacional.

El Comité Departamental de Cafeteros de Risaralda en cabeza de su director ejecutivo, Jorge Humberto Echeverri Marulanda, felicita a los participantes del concurso e invita a los productores a continuar trabajando en el mejoramiento de la calidad de su café.

Finalistas

1. Entreverdes - Pereira

2. Alirio de Jesús Jaramillo Moscoso - Mistrató

3. Juan Guillermo Ochoa Cardona - Apía

4. Alba Leticia Londoño – Apía

5. Flor de Apía S.A.S – Apía

6. Edilson Javier Higuita Vélez – Guática

7. Javier Antonio Henao Pulgarín – Apía

8. Héctor Manuel Carrascal – Dosquebradas

9. María Rocío Quintero – Pereira

10. Ricardo Castilla Luna – Santuario

11. Iván Darío Benjumea Álzate - Apía

12. Jhon Jairo López Echeverri – Pereira

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