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Investigación y transferencia

En 1938, el IX Congreso Nacional Cafeteros creó el Centro Nacional de Investigaciones de Café, Cenicafé, con sede en el municipio de Chinchiná, Caldas. Es en la actualidad el Centro de Investigaciones de café más importante de Colombia y del mundo.

El propósito de este centro de investigación es contribuir al cumplimiento de la misión de la Federación Nacional de Cafeteros, mediante la generación de tecnologías y conocimientos apropiados, competitivos y sostenibles, para mejorar la producción de café y así contribuir al bienestar de los cafeteros colombianos.

Cenicafé, desde su creación, ha recibido el apoyo de los productores lo cual ha permitido el desarrollo de proyectos de experimentación en todas las áreas del conocimiento relacionadas con el café: desde los estudios genéticos para obtener nuevas variedades hasta la investigación sobre la industrialización del café colombiano dirigida a favorecer a los consumidores del Café de Colombia.

Nuestro compromiso es continuar apoyando y ofreciendo soluciones a los cambios de la caficultura colombiana, así como establecer herramientas de seguimiento a la transferencia, adopción e impacto de los desarrollos científicos y tecnológicos.

Para mayor información sobre Cenicafé, por favor consulte www.cenicafe.org

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