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INTRODUCCIÓN
La extrema pobreza en muchas zonas rurales
de los países en desarrollo no es una historia
nueva. Los inmensos desafíos políticos, climá-
ticos, técnicos y económicos enfrentados por
los campesinos de esos países están bien do-
cumentados (p. ej. O’Brien y Leichenko 2000;
2005; Misselhom 2005: Minten
et al
. 2007).
Las prácticas agrícolas tradicionales están afli-
gidas por la presión del libre mercado para
producir más alimentos con menos ingresos,
resultando en pobreza, la destrucción del me-
dio ambiente, descuidando el bienestar ani-
mal y la justicia social humana.
Una herramienta prometedora para los peque-
ños productores en las regiones en desarrollo
es el acceso al valor agregado de los mer-
¿Pueden las denominaciones de origen reformar
el relacionamiento a lo largo de las cadenas
internacionales de suministro?
El caso de Café de Colombia
1
Xiomara F. Quiñones-Ruiz
2
, Marianne Penker
3
, Christian R. Vogl
4
, Luis F. Samper-Gartner
5
cados agroalimentarios, especialmente pro-
ductos orgánicos y de comercio justo y, más
recientemente, las Indicaciones Geográficas
(IGs) (Murdoch
et al
. 2000; Bacon 2005; Fan y
Chan-Kang; Muradian y Pelupess y 2005; Ray-
nolds
et al
. 2007; Teuber 2010; Geiger-Oneto
y Arnould 2011). Las etiquetas de valor agrega-
do ofrecen una alternativa al régimen de libre
comercio convencional desafiando el mercado
de competitividad basado exclusivamente en el
precio (Raynolds 2000), ofreciendo una mejor
valorización de los recursos locales y la interna-
lización de los costos sociales y ambientales de
la producción (Raynolds, 2000; van der Ploeg
et al
. 2000; van der Ploeg y Renting, 2004).
Aparte de los estándares sociales y ambientales
de la producción, estas denominaciones pue-
1
Este artículo fue publicado por primera vez en International Journal of the Commons, Vol 9 (1), marzo 2015. pp416-439 DOI: http://doi.
org/10.18352/ijc.529. E-ISSN: 1875-0281.
2
Universidad de Recursos Naturales y Ciencias de la Vida, Boku, Austria xiomara.fernanda.quinones-ruiz@boku.ac.at
3
Universidad de Recursos Naturales y Ciencias de la Vida, Boku, Austria marianne.penker@boku.ac.at
4
Universidad de Recursos Naturales y Ciencias de la Vida, Boku, Austria christian.vogl@boku.ac.at
5
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Bogotá, Colombia LuisFernando.Samper@cafedecolombia@com